6月中旬的一个中午，在河南省汝南县杜庄村村民陈东初的院子里，新麦的讨价还价声招来了众多村民。“国家最低收购价都九毛五了，你给九毛四不是瞎扯吗？”陈东初这一句将了收粮者一军。双方最后以每斤0.97元成交。

　　记者与村民攀谈了解到，农民卖粮大致分两种情况，一种是预期价格会涨，且有储藏的地方，会等到价高再买。另一种是根据国家最低收购价，有个心里价位，或是因为家里劳力要出去打工，或者没有仓储设备，直接就买了。这部分农民就得不到后期价格上涨的收益了。而粮食中间商对价格敏感度很高，也有设施，因此他们对价涨的收益很大。

　　河南是全国的小麦主产区，驻马店又是河南省的主产区。驻马店每年小麦的收割、上市较早，其价格往往会成为河南小麦行情的风向标。

　　根据此前公布的《2011年小麦最低收购价执行预案》，今年的小麦最低收购价格为国标三等白小麦每市斤0.95元，红小麦、混合小麦每市斤0.93元，相对于去年分别提高了5分钱和7分钱。

　　记者采访中了解到，今年的麦价高开已成定局。据一位粮商介绍，进村入户的收购价通常是每斤0.97元，你出九毛五，人家根本不卖。“国家保底价不断提高，农民的底气也就更足了。价低了不好收。”

　　与价格的火热相比，小麦收购稍显谨慎。“今年来村里收小麦的比去年少多了。”陈东初说。驻马店市驿城区粮食局副局长马庆说，回顾去年，冬小麦在收购主体多元化、收储库点众多、社会参与收购积极性高涨的背景下，收购价格竞相提升，农民“卖跌不卖涨”的心理日渐加重，导致市场行情不断攀高，收购形势处于混乱，出现“抢粮”。今年，国家强化完善了托市收购的程序和管理，市场也更加趋于理性。

　　目前，很多收购企业都是适当收购。“对我们加工企业来说，原粮成本占企业生产成本的95%—98%。而我们的原粮超过一半是政策粮。”驻马店市大成集团副总裁周海燕说，由此可见国家政策对加工企业的影响。因此，加工企业面对此时的市场价格也相当谨慎。

　　郑州粮食批发市场高级分析师申洪源认为：“前期企业收购量一直没有放大，一是在收购质量把控上更趋严格；二是收购资金前期尚未到位，无法开展大规模的收购；三是农民销售尚未放开，无论是惜售心理犹存还是忙于夏种无暇顾及销售，市场流通量都相对较少。尽管如此，部分企业表示，后期随着农发行资金到位，新麦全面上市且水分下降杂质减少，将全面开始进行收储。”

　　国家政策依旧是影响小麦行情的关键因素。2011年小麦托市收购“预案”启动与否将极大的左右行情。从市场了解的情况来看，很多行业内部人士均认为，如果今年能够严格按照“预案”来执行托市收购政策的话，多数地区将难以启动托市收购。托市收购虽未启动，但国有收储并未停止。据统计，截至6月10日，国内7个小麦主产省共累计收购160.8万吨，其中国有粮食企业收购116万吨，占72%。